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广东小孩的童年味道,钵仔糕,软糯Q弹又香又甜,学会可以出摊了

核心提示:广东孩子的童年味道,包扎糕,软糯q弹,香甜可口,学会摆摊会让你感受最难忘的童年味道是什么?作为一个地道的广东孩子,让我印象最深的就...

广东孩子的童年味道,包扎糕,软糯q弹,香甜可口,学会摆摊会让你感受最难忘的童年味道是什么?作为一个地道的广东孩子,让我印象最深的就是学校门口小摊上卖的包扎糕。我上小学时买的包扎糕都是奶色偏多,口感软糯,吃起来香甜可口。有多种口味可供选择,椰子味、桂花味、果味总能抓住你的心。而且制作成本极低。成本只有几块钱。加入自己喜欢的食材,大火蒸熟,冷却脱色,美味的鲍子糕就做好了!《今日之味》:红豆鲈糕“所需材料”:澄面(小麦淀粉)5克;粘稠米粉100克;炖糖60克,蜂蜜红豆50克、水(狗粪)150克、水(煮糖水)150克“烹调过程”:第一步在我们做这个红豆碗糕之前,我们需要准备好所有需要的材料,需要的是:澄面(小麦淀粉)5克,粘米粉100克,炖白糖60克,蜜红豆50克,水(狗粉酱)150克,水(煮糖水)150克,清面和普通的糯米面有很大不同。雪碧面粉是一种无筋面粉,我们通常可以在超市或网上买到。蜜红豆可以在家里自制,也可以在超市买到。还有生疏的糖。其实这些糖不是必需的。用别的糖代替就行了。都准备好了,就可以做了。第二步取盆,在盆中加入准备好的粘稠米粉和面团,将这两面搅拌均匀,然后在面粉中加入150克水,制成粉浆。水是定量的,但少量多次添加。因为面粉和面粉的吸收量不同,如果没有面团,可以不加。面粉和水搅拌成粉浆。第三步锅内加水150克,白糖煮沸后转小火煮开。如果没有糖,可以换成其他种类的糖。比如红糖、红糖等都很好。最后味道换成自己想要的就可以了!第四步糖水融化后,倒入烧热的糖水。加入糖浆时,少量加入,搅拌均匀。糖水不要倒得太快。如果倒得太快,面条容易煮熟,也不容易混合。第五步面团完成后,将其移到一旁,准备几个做糕点的容器。放在碗里蒸熟。如果蒸熟的容器有水汽,就倒入水和好的粉末。在碗里撒上适量的蜜豆。步骤六,我做好的样子。这时,盖上盖子。打开盖子蒸10-15分钟即可。蒸制时间根据碗糕的容器大小来判断。蒸就行了。可以控制时间。STEP7因为我是偶尔做的,所以没有买专业的碗。用家里的调料盘和小碗做的。虽然形状大小不同,但味道不亚于从外面买来的。还有蒸出来的巴脚糕特有的凹孔。第八步将脚牙糕蒸熟,放一边冷却,冷却后将脚牙糕剥落。热的时候,它会埋在手上,不会脱落。冷却后用手轻轻按压边缘,就能完美剥开脚牙糕!第九步冷却后剥开也完全不粘,感觉很黏,绑在竹签上吃会更好吃!烹饪技巧:1。如果家里没有面条,可以不放。2.将白糖换成红糖黑糖等自己喜欢的白糖即可。文案编者按:今晚我们去抓月亮吧