首页 » 手机快讯 > 正文

老光最喜欢汤,秋冬两季都有一碗人参果鸡爪汤,很甜,很好吃,很精致。

核心提示:今年秋冬即将来临,天气变幻莫测,天气干燥寒冷,实在不舒服,多喝汤补充营养,尤其是广东人喜欢煮汤,汤文化已经深深地走进了老年人的日常...

今年秋冬即将来临,天气变幻莫测,天气干燥寒冷,实在不舒服,多喝汤补充营养,尤其是广东人喜欢煮汤,汤文化已经深深地走进了老年人的日常生活。

秋天过后的天气真的开始变凉了,慢慢地过冬了,最好的配料可以选择季节,如梨、胡萝卜、莲藕、雪莲。

在这个收获季节,各种蔬菜都是刚出炉的,今天要引进一种水果,不仅可以直接削皮或煮冷蔬菜,还可以油炸,也可以煮汤,也可以做成多种美味,也可以加工成果脯、罐装等,这种水果是雪莲吗?-雪莲?

今天,我把它做成了一种汤-雪莲果鸡爪汤,它的特点是味道细腻,开胃甜,营养丰富。

配料:6只新鲜鸡爪,1只雪莲,1只玉米,1只胡萝卜。

调味料:盐

成分的处理:

1.烫鸡爪水,先把冷水和鸡爪放进锅里,把火烧开,水就会出现在鸡爪上,脏兮兮的,把这些东西拿掉。

二、胡萝卜切成小块,胡萝卜剥皮切成小块,小块更容易煮出营养。

3.把玉米切成块,洗两次,切成小块,然后水平切两面,这样就很容易煮出营养物质。

4.将雪莲切成碎片,洗净雪莲果,切去外皮,将刀切成小块,迅速放入锅内,开始制作或浸泡在清水中,以避免接触空气,防止因氧化而发黑。

1.将适量的水放入锅中(三口之重),将冷水放入已烫过的鸡爪、雪莲、胡萝卜、玉米中。

两个。用小火煮一个半小时,最后撒适量盐。

成品图片:色泽金黄,口感细腻,营养丰富,超朴素的广东老火汤出来了。

荣耀说:

1.鸡爪要新鲜,不要买冰箱,冷藏味道不好,营养减少。

二。胡萝卜,玉米,可以代替土豆,山药,营养更全面。

3.雪莲子剥落后会变黑,所以应尽快放入汤锅内,煮熟或浸泡在清水中,以免发黑。

4.汤必须在冷水中煮熟,慢慢煮出不合口味和营养的成分,不要放热水做汤。

5.火烧后,转向小火,慢煮至少一个小时,才能完全释放味觉和营养。